Соберите окончательную версию
Определите, какой файл является главным. Бумажное меню, таблица кухни и кассовая номенклатура иногда расходятся. До переноса назначьте человека, который подтвердит конечные цены и названия. Не заставляйте исполнителя угадывать, какой из трёх вариантов верный.
Подготовьте список категорий и таблицу позиций. Даже если перенос выполняет сервис, такая таблица помогает проверить результат. Укажите дату сверки, валюту, вес или объём, варианты порции и доступность. Архивные блюда отделите от действующего ассортимента.
Уберите внутренние обозначения из гостевых названий
Служебные коды, сокращения и технологические варианты полезны в учёте, но не всегда понятны гостю. «Цезарь кур» в системе может соответствовать «Цезарю с курицей» в меню. Зафиксируйте соответствие, особенно если планируется интеграция.
Не объединяйте позиции только по похожим названиям. У двух блюд могут отличаться размер, ингредиент, цена и правило списания. Если в гостевом меню 100 мл, а в учёте единица соответствует 50 мл, требуется отдельно согласованное преобразование количества. Простого совпадения текста недостаточно.
Проверьте структуру и варианты
| Поле | Что сверить |
|---|---|
| Название | Понятно гостю и соответствует реальному блюду |
| Цена | Актуальная сумма для конкретной порции и точки |
| Вес или объём | Верные единицы и отсутствие смешения вариантов |
| Состав | Основные ингредиенты и ограничения подачи |
| Фото | Соответствует блюду и его оформлению |
| Доступность | Не опубликована архивная или временно отсутствующая позиция |
Разделите общие блюда, обеды и временные предложения так, чтобы человек не путал их условия. Не переносите служебную структуру автоматически, если она усложняет выбор.
Подготовьте фотографии без выдуманной подачи
Используйте снимки реальных блюд. Исправление света и кадрирования помогает читаемости, но не должно менять ингредиенты и создавать другую порцию. Если фотографии нет, честная текстовая карточка лучше случайного блюда из фотобанка.
Сохраните исходники в понятной структуре с названиями. Отдельно отметьте, где фотографию нужно переснять. Это уменьшит вероятность, что изображение похожей позиции случайно окажется в другой карточке при следующих обновлениях.
Согласуйте, откуда берутся обновления
Если данные импортируются из iiko или другой системы, определите источник каждого поля. Цена может приходить из учёта, а описание — редактироваться в меню. Важно проверить, что следующий импорт не уничтожит ручную работу.
Не тестируйте эту логику на всём ассортименте сразу. Возьмите несколько разных позиций: с вариантами порции, без фотографии и временно недоступную. Измените согласованное поле, запустите предусмотренное обновление и проверьте результат на гостевом экране.
Проведите приёмку перед публикацией
Сначала сверьте таблицу и карточки, затем проверьте меню на телефоне. Попросите человека, который не участвовал в переносе, найти несколько блюд. Он заметит непонятные названия разделов, которые команда уже перестала видеть.
Проверьте QR-код после публикации, а не только в режиме предпросмотра. Уточните, кто обновляет данные после запуска. В Menu360 помощь с переносом при оплате от шести месяцев выполняется в заранее согласованном объёме; подготовленные исходники позволяют точнее договориться о сроках и результате.
Что сохранить после запуска
Оставьте подтверждённую таблицу, список сопоставлений и инструкцию изменения цен. Это рабочие материалы, а не лишняя документация. При смене сотрудника они помогут поддерживать меню без повторного восстановления всей логики переноса.