Библиотека ресторанной кухни

Большие порции — комплекты обедов — страница 5

Готовые сочетания салата, супа и горячего. Добавляйте весь комплект или выбирайте отдельные блюда.

Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Капуста с морковью — иллюстрация подачиКартофельный суп с луком — иллюстрация подачиГречка с тушеными овощами — иллюстрация подачиКартофельное пюре с молоком — иллюстрация подачи

Большие порции — комплекты обедов

100 вариантов

Стоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.

Выбирайте рецептуры для кухни, а для представления блюд гостям посмотрите меню Menu360 на планшетах.

Все страницы раздела: 5