Версия и настройки вашего iiko могут отличаться. Сверяйте действия с документацией установленной версии и доступными правами.
Как проявляется проблема
- Часть полей доступна, а состав заказа заблокирован.
- После отправки на кухню заказ редактируется иначе.
- Гость попросил заменить адрес, а оператор пытается пересоздать всю доставку.
Что проверить сначала
- Возможности редактирования зависят от стадии исполнения.
- Изменение затрагивает уже принятый платеж.
- Заказ обрабатывают параллельно оператор и точка.
Три точки наблюдения
Полная формулировка из статьи
Откройте карточку и зафиксируйте текущий статус, точку, назначенного курьера и состояние оплаты. Архивное руководство производителя описывает разные ограничения редактирования для разных стадий. Используйте это как принцип проверки, а конкретное действие выбирайте по документации установленной версии. Не переводите статус назад только ради появления кнопки. Свяжитесь с кухней или экспедитором и уточните фактическую стадию. Отметка на экране может отставать от реального приготовления. Если блюдо уже готово, удаление строки и отказ от блюда требуют согласованной процедуры учета, а не простого изменения заказа. Зафиксируйте решение менеджера прежде, чем отправлять новую информацию. Если меняется только адрес или контактное уточнение и поле доступно, внесите согласованную поправку и сохраните ее штатным способом. Сразу откройте карточку повторно: должен отображаться новый адрес. Затем подтвердите, что курьер получил обновление. Исправление только у оператора не завершает процесс, если исполнитель уже руководствуется старой накладной.

Маршрут диагностики
Маршрут проверок
Полная формулировка из статьи
Шаг 1. Запишите точную просьбу гостя: новый подъезд, другой адрес, время, добавление блюда либо отказ от позиции. Отдельно отметьте, меняется ли сумма. Уточнение домофона не должно автоматически превращаться в пересоздание доставки. Если адрес находится в другой зоне, сначала подтвердите возможность исполнения и новую стоимость по правилам ресторана. Шаг 2. Откройте карточку и зафиксируйте текущий статус, точку, назначенного курьера и состояние оплаты. Архивное руководство производителя описывает разные ограничения редактирования для разных стадий. Используйте это как принцип проверки, а конкретное действие выбирайте по документации установленной версии. Не переводите статус назад только ради появления кнопки. Шаг 5. Если меняется состав неоплаченного заказа, проверьте допустимое действие в текущем статусе и полномочия оператора. Добавление и удаление могут иметь разные последствия для кухни. После правки сравните новую сумму с обещанной гостю и проконтролируйте, что добавленные позиции действительно поступили в приготовление один раз. Шаг 8. После изменения проверьте карточку на точке и у оператора, состав на выдаче, сумму и информацию курьера. Запишите, кто подтвердил изменение и когда. Если интерфейс не позволяет необходимое действие, передайте поддержке конкретную пару «статус — желаемая операция», а не просьбу разблокировать все редактирование.
Скриншоты и фрагменты документации

Верхняя панель списка доставок показывает текущую дату и календарь. Источник: Руководство пользователя iikoDelivery 7.9, с. 246. Архивная иллюстрация: интерфейс и названия могут отличаться от установленной версии. Руководство пользователя iikoDelivery 7.9 · стр. 246. Нажмите на изображение, чтобы открыть отдельно. Сверяйте источник с версией и настройками своей системы.

Полоса статусов и счетчиков в списке: готовится, готов, в пути, закрыт и отменен. Источник: Руководство пользователя iikoDelivery 7.9, с. 246. Архивная иллюстрация: интерфейс и названия могут отличаться от установленной версии. Руководство пользователя iikoDelivery 7.9 · стр. 246. Нажмите на изображение, чтобы открыть отдельно. Сверяйте источник с версией и настройками своей системы.

Фрагмент таблицы заказов с колонками времени, адреса, курьера и клиента. Источник: Руководство пользователя iikoDelivery 7.9, с. 246. Архивная иллюстрация: интерфейс и названия могут отличаться от установленной версии. Руководство пользователя iikoDelivery 7.9 · стр. 246. Нажмите на изображение, чтобы открыть отдельно. Сверяйте источник с версией и настройками своей системы.
Пошаговое решение
Отмечайте выполненные проверки. Отметки действуют до перезагрузки страницы.

Иллюстрация рабочего процесса; сгенерированное фото, не интерфейс iiko. 
Иллюстрация рабочего процесса; сгенерированное фото, не интерфейс iiko.
Развилка результата
Полная формулировка из статьи
Критерий результата: Данные совпадают у оператора, точки и курьера; приготовление соответствует обновленному составу, а итоговая сумма согласована с гостем. При изменении оплаты отдельно подтверждается, что не возникло второго списания или незавершенного возврата. Передача специалисту: Нужны номер доставки, статус на момент ошибки, желаемая поправка, факт оплаты и точный текст сообщения. Укажите, какой сотрудник выполняет действие. Поддержка должна понимать, проверяется ли ограничение процесса, доступ пользователя или технический сбой.
Как понять, что проблема решена
Данные совпадают у оператора, точки и курьера; приготовление соответствует обновленному составу, а итоговая сумма согласована с гостем. При изменении оплаты отдельно подтверждается, что не возникло второго списания или незавершенного возврата.
Как снизить риск повторения
В памятке доставки разделите адресные уточнения, изменение состава и операции с оплатой. Для каждого сценария назначьте ответственного. После передачи курьеру любое изменение подтверждайте по одному каналу с записью результата.
Если проблема осталась
Нужны номер доставки, статус на момент ошибки, желаемая поправка, факт оплаты и точный текст сообщения. Укажите, какой сотрудник выполняет действие. Поддержка должна понимать, проверяется ли ограничение процесса, доступ пользователя или технический сбой.
Что передать в поддержку
Скопируйте шаблон и заполните его без паролей, API-ключей, данных карт и сведений о гостях.
Проблема: Не получается изменить доставку в iiko: адрес, состав и статус Версия и компонент iiko: Ресторан / рабочее место: Время сбоя и часовой пояс: Точный текст сообщения: Что ожидалось / что произошло: Какие проверки выполнены: Результат каждой проверки: Идентификатор операции (если допустимо):
Где помогает Menu 360
Удобнее предложить дополнение до окончательного оформления состава. В интеграции Menu 360 с iiko автоматические продажи и допродажи помогают гостю выбрать соус, гарнир или десерт. Если заказ уже готовится или оплачен, последующее изменение проводят по допустимому процессу iiko, а не обходят ограничения через повторный заказ.
Вопросы и ответы
Можно просто отменить и создать заново?
Только после проверки приготовления и оплаты: иначе остаются два независимых заказа.
Почему адрес изменить можно, а блюдо нельзя?
Эти действия затрагивают разные части процесса; доступность зависит от стадии и конфигурации.
Источники и применимость
Официальная документация служит основой проверки возможностей iiko. Последовательность диагностики и контрольные примеры разработаны редакцией Menu 360; это не подтверждение ошибки именно в вашей конфигурации.