MENU 360
Склад и себестоимость · ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Товар поставщика связан не с той карточкой iiko: как исправить пересортицу

Чтение: 4 мин.Редакция: 21 октября 2026

Ошибочное соответствие может давать излишек по одному товару и недостаток по другому. Разбирать нужно пару карточек и реальные поставки. Это практическая методика диагностики для управляющего и бухгалтера-калькулятора. Она помогает подготовить проверяемый пример и выбрать обоснованное исправление. Конкретные названия команд и доступные действия зависят от версии iikoOffice, iikoWeb и настроек предприятия; перед изменением рабочего учета сверяйте их с документацией вашей версии.

Область применимости

Версия и настройки вашего iiko могут отличаться. Сверяйте действия с документацией установленной версии и доступными правами.

Перед изменением учёта

Не создавайте повторную накладную или акт для проверки. Не удаляйте версии рецептур и не запускайте повторную обработку продаж или перерасчет прошлых периодов без ответственного калькулятора и согласованного основания.

Как проявляется проблема

  • Сметана приходуется как сливки
  • похожие позиции имеют противоположные расхождения
  • после загрузки меняется не тот остаток.

Что проверить сначала

  • Автоматически использовано старое соответствие
  • похожие названия
  • смена артикула или фасовки
  • дубликаты справочника.
Графическая проверка

Три точки наблюдения

Три точки наблюденияТри проверки из текста. Это диагностические наблюдения, не вымышленные элементы интерфейса. Сверьте фактическую упаковку и документ поставщика. Уточните состав, фасовку и артикул. Иногда проблема выглядит как пересортица, но поставщик действительно заменил товар; тогда сначала требуется подтвердить допустимость замены для кухни и корректность приемки. Проверьте соответствие в используемом прайс-листе или процессе загрузки. В официальной инструкции iikoWeb предусмотрено сопоставление товара поставщика с номенклатурой ресторана и упаковкой. Убедитесь, что неверная связь не сохранена как привычный вариант для следующего документа. Найдите первый документ с ошибочным соответствием и выпишите последующие поступления той же строки. Не меняйте всю историю автоматически: часть документов могла быть введена правильно вручную. Разделите подтвержденные ошибки и записи, для которых пока недостаточно данных.1Проверьте артикули единицу товара2Сверьте связаннуюкарточку iiko3Подтвердитепоставку направильнуюкарточку
Лупы обозначают предметы и данные для проверки. Подписи кратко передают содержание диагностики; полные формулировки и ограничения приведены в статье.
Полная формулировка из статьи

Сверьте фактическую упаковку и документ поставщика. Уточните состав, фасовку и артикул. Иногда проблема выглядит как пересортица, но поставщик действительно заменил товар; тогда сначала требуется подтвердить допустимость замены для кухни и корректность приемки. Проверьте соответствие в используемом прайс-листе или процессе загрузки. В официальной инструкции iikoWeb предусмотрено сопоставление товара поставщика с номенклатурой ресторана и упаковкой. Убедитесь, что неверная связь не сохранена как привычный вариант для следующего документа. Найдите первый документ с ошибочным соответствием и выпишите последующие поступления той же строки. Не меняйте всю историю автоматически: часть документов могла быть введена правильно вручную. Разделите подтвержденные ошибки и записи, для которых пока недостаточно данных.

Сотрудник проверяет продукты на кухонных весах
Иллюстрация рабочего процесса; сгенерированное фото, не интерфейс iiko.

Маршрут диагностики

Графическая проверка

Маршрут проверок

Маршрут проверокПоследовательность выбранных проверок из статьи. Это маршрут диагностики, а не гарантия исправления. Товар поставщика связан не с той карточкой iiko: как исправить пересортицу1Зафиксируйтесопоставлениетовара поставщика2Проверьте артикул иединицу товара5Сверьте связаннуюкарточку iiko8Подтвердитепоставку направильную карточку
На схеме — ключевые проверки. Выполняйте полную последовательность ниже: номера ведут к соответствующим шагам с условиями и ограничениями.
Полная формулировка из статьи

Шаг 1. Выберите одну подозрительную строку поставщика и две внутренние карточки: куда товар попал и куда должен был попасть. Запишите артикулы, единицы и склад. Похожие названия без идентификаторов затруднят разбор, особенно если в справочнике уже есть дубли. Шаг 2. Сверьте фактическую упаковку и документ поставщика. Уточните состав, фасовку и артикул. Иногда проблема выглядит как пересортица, но поставщик действительно заменил товар; тогда сначала требуется подтвердить допустимость замены для кухни и корректность приемки. Шаг 5. Сравните движение обеих карточек на одном складе и в одном интервале. Суммарный остаток пары может выглядеть правдоподобно, но кухня списывает конкретный ингредиент. Проверьте, объясняет ли ошибочная приемка одновременно излишек первой карточки и минус второй. Шаг 8. Завершите проверку выборочным пересчетом обеих карточек. Затем закрепите список неоднозначных наименований у приемщика: молочные продукты, разные виды мяса и упаковки часто требуют внимательного сравнения. Критерий успеха — понятное движение каждой карточки, а не взаимное погашение ошибок общей суммой.

Скриншоты и фрагменты документации

Сопоставление товаров и цен в прайс-листе поставщика
Скриншот iiko · iikoOffice 8.0 — версия руководства
Пример из руководства iikoOffice 8.0, расположение в вашей версии может отличаться. Официальное руководство пользователя iikoOffice 8.0 · стр. 410. Нажмите на изображение, чтобы открыть отдельно. Сверяйте источник с версией и настройками своей системы.
Отчет по прайс-листам поставщиков
Скриншот iiko · iikoOffice 8.0 — версия руководства
Пример из руководства iikoOffice 8.0, расположение в вашей версии может отличаться. Официальное руководство пользователя iikoOffice 8.0 · стр. 411. Нажмите на изображение, чтобы открыть отдельно. Сверяйте источник с версией и настройками своей системы.
Связь внешнего товара поставщика с товаром iiko
Скриншот iiko · iikoOffice 8.0 — версия руководства
Пример из руководства iikoOffice 8.0, расположение в вашей версии может отличаться. Официальное руководство пользователя iikoOffice 8.0 · стр. 239. Нажмите на изображение, чтобы открыть отдельно. Сверяйте источник с версией и настройками своей системы.

Пошаговое решение

Отмечайте выполненные проверки. Отметки действуют до перезагрузки страницы.

  1. Маркировка продукта
    Иллюстрация рабочего процесса; сгенерированное фото, не интерфейс iiko.
  2. Проверка единицы измерения
    Иллюстрация рабочего процесса; сгенерированное фото, не интерфейс iiko.
Графическая проверка

Развилка результата

Развилка результатаСопоставьте результат с критерием статьи. Да — критерий подтвержден; нет — передайте диагностические данные специалисту. Критерий: Следующая контрольная загрузка предлагает правильную внутреннюю карточку и упаковку. Исторические ошибки перечислены по номерам документов отдельно. Остатки обеих затронутых позиций подтверждены движением и выборочным фактическим счетом. Поддержка: Передайте обслуживающему партнеру iiko или ответственному калькулятору версию системы, ресторан, артикул, период, точное сообщение и минимальную цепочку документов. Приложите обезличенные снимки спорных полей. Не передавайте пароли и не публикуйте документы с реквизитами контрагентов на форуме. Если потребуется историческая корректировка, заранее согласуйте последствия для закрытого периода и подготовленных отчетов.Критерийвыполнен?ДаНетпоставку направильнуюкарточкуПередайтеартикулы икарточки обеихсторон и времясбоя
Ромб — самопроверка по критерию из статьи. Ветка «нет» ведет к подготовке обращения, а не к обещанному исправлению.
Полная формулировка из статьи

Критерий результата: Следующая контрольная загрузка предлагает правильную внутреннюю карточку и упаковку. Исторические ошибки перечислены по номерам документов отдельно. Остатки обеих затронутых позиций подтверждены движением и выборочным фактическим счетом. Передача специалисту: Передайте обслуживающему партнеру iiko или ответственному калькулятору версию системы, ресторан, артикул, период, точное сообщение и минимальную цепочку документов. Приложите обезличенные снимки спорных полей. Не передавайте пароли и не публикуйте документы с реквизитами контрагентов на форуме. Если потребуется историческая корректировка, заранее согласуйте последствия для закрытого периода и подготовленных отчетов.

Как понять, что проблема решена

Следующая контрольная загрузка предлагает правильную внутреннюю карточку и упаковку. Исторические ошибки перечислены по номерам документов отдельно. Остатки обеих затронутых позиций подтверждены движением и выборочным фактическим счетом.

Как снизить риск повторения

Список неоднозначных товаров проверяйте при смене поставщика или артикула. Новые соответствия подтверждает сотрудник, который знает и приемку, и внутренний справочник.

Если проблема осталась

Передайте обслуживающему партнеру iiko или ответственному калькулятору версию системы, ресторан, артикул, период, точное сообщение и минимальную цепочку документов. Приложите обезличенные снимки спорных полей. Не передавайте пароли и не публикуйте документы с реквизитами контрагентов на форуме. Если потребуется историческая корректировка, заранее согласуйте последствия для закрытого периода и подготовленных отчетов.

Что передать в поддержку

Скопируйте шаблон и заполните его без паролей, API-ключей, данных карт и сведений о гостях.

Проблема: Товар поставщика связан не с той карточкой iiko: как исправить пересортицу
Версия и компонент iiko:
Ресторан / рабочее место:
Время сбоя и часовой пояс:
Точный текст сообщения:
Что ожидалось / что произошло:
Какие проверки выполнены:
Результат каждой проверки:
Идентификатор операции (если допустимо):

Где помогает Menu 360

Точность соответствий важна и для гостевого заказа. В интеграции Menu 360 с iiko автоматические продажи и допродажи могут предложить конкретный соус или гарнир. Свяжите предложение с правильной карточкой и порцией; соответствия товара поставщика проверяются своим отдельным процессом.

Интеграция Menu 360 с iiko · Автоматические допродажи

Вопросы и ответы

Достаточно ли одинакового названия товара?

Нет. Сравните артикул поставщика, фасовку, свойства продукта и внутреннюю карточку. Похожие молочные продукты могут иметь разное назначение и нормы расхода.

Исправление связи меняет старые накладные?

Не предполагайте этого автоматически. Будущую загрузку и прошлые документы проверяют отдельно, по их фактическому содержимому и статусу.

Источники и применимость

Официальная документация служит основой проверки возможностей iiko. Последовательность диагностики и контрольные примеры разработаны редакцией Menu 360; это не подтверждение ошибки именно в вашей конфигурации.

Связанные инструкции