Салаты для бизнес-ланча — страница 4

Стоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.

Подбираете блюда для своего заведения? После проработки покажите своё предложение гостям через QR-меню Menu360.

25 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Пекинская капуста с огурцом и кукурузой

Капуста пекинская, Огурцы короткоплодные, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

19 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Пекинская капуста с яблоком и морковью

Капуста пекинская, Яблоки METRO Chef Гала, Морковь, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

31 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Пекинская капуста с курицей и огурцом

Капуста пекинская, Филе куриного бедра, Огурцы короткоплодные, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

23 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Пекинская капуста с яйцом и горошком

Капуста пекинская, Яйцо С0, Горошек замороженный, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

25 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Пекинская капуста с белой фасолью и перцем

Капуста пекинская, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Перец сладкий зелёный, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

36 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Пекинская капуста с помидорами и моцареллой

Капуста пекинская, Томаты свежие весовые, Сыр Савушкин продукт Моцарелла пицца 40%, кубики, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

65 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Листовой салат с огурцом и редисом

Салат листовой METRO Chef, Огурцы короткоплодные, Редис весовой, Лимоны весовые

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

62 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Листовой салат с томатами и яйцом

Салат листовой METRO Chef, Томаты свежие весовые, Яйцо С0, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

63 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Листовой салат с яблоком и семечками

Салат листовой METRO Chef, Яблоки METRO Chef Гала, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Лимоны весовые

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

50 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Листовой салат с картофелем и горошком

Салат листовой METRO Chef, Картофель, Горошек замороженный, Лук зеленый

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

74 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Листовой салат с курицей и морковью

Салат листовой METRO Chef, Филе куриного бедра, Морковь, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

51 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Листовой салат с нутом и перцем

Салат листовой METRO Chef, Нут сухой METRO Chef, Перец сладкий зелёный, Лимоны весовые

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

99 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Айсберг с томатами и огурцом

Салат Айсберг Orangerie, Томаты свежие весовые, Огурцы короткоплодные, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

112 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Айсберг с редисом и творогом

Салат Айсберг Orangerie, Редис весовой, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

111 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Айсберг с яйцом и кукурузой

Салат Айсберг Orangerie, Яйцо С0, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

101 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Айсберг с курицей и яблоком

Салат Айсберг Orangerie, Филе куриного бедра, Яблоки METRO Chef Гала, Лимоны весовые

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

103 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Айсберг с фасолью и огурцом

Салат Айсберг Orangerie, Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Огурцы короткоплодные, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

88 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Айсберг с печеной тыквой и семечками

Салат Айсберг Orangerie, Тыква мускатная свежая, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Масло растительное

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

19 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Морковь с изюмом и сметаной

Морковь, Изюм METRO Chef светлый, Сметана натуральная METRO Chef 20%, Соль

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку

26 ₽продуктовая себестоимость / порция

Салаты♡

Морковь с черносливом и семечками

Морковь, Чернослив METRO Chef без косточки, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Сметана натуральная METRO Chef 20%

Рецептура и расчёт ↗＋ В подборку