175 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия с томатами и сельдереем в фольге
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Сельдерей стебли, Томаты свежие весовые, Лук репчатый
Библиотека ресторанной кухни
Горячие блюда для бизнес-ланча — страница 19
Мясо, птица, рыба и самостоятельные овощные блюда: выбирайте состав и бюджет.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Горячие блюда для бизнес-ланча
500 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Обеденное меню начинается с выбора блюд. После проверки рецептур оформите своё предложение в QR-меню Menu360.
175 ₽продуктовая себестоимость / порция
169 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия с горчицей и яблоком
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Яблоки METRO Chef Гала, Горчица METRO Chef, Лук репчатый
156 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия, фаршированная рисом и яйцом
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Рис сухой, Яйцо С0, Лук репчатый
160 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия в яичном кляре с зелёным луком
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Яйцо С0, Мука пшеничная, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
154 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Рыбный хлеб из скумбрии с овсяными хлопьями
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Хлопья овсяные METRO Chef экстра №3, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Яйцо С0
233 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Горбуша под творожно-укропной корочкой
Горбуша aro потрошёная без головы, замороженная, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Яйцо С0, Укроп свежий
250 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Горбуша с рисом в фаршированном перце
Горбуша aro потрошёная без головы, замороженная, Рис сухой, Перец сладкий зелёный, Лук репчатый
202 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Горбуша в овсяной панировке с паприкой
Горбуша aro потрошёная без головы, замороженная, Хлопья овсяные METRO Chef экстра №3, Мука пшеничная, Яйцо С0
237 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Суфле из горбуши с цветной капустой
Горбуша aro потрошёная без головы, замороженная, Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Сливки 10%, Яйцо С0
240 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Горбуша с белой фасолью в томате
Горбуша aro потрошёная без головы, замороженная, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Соус томатный Славянский дар с томатом и базиликом, Лук репчатый
94 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени с куриной грудкой и сыром
Мука пшеничная, Яйцо С0, Филе грудки цыплёнка METRO Chef без кожи, Сыр Гауда
87 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени с говяжьим сердцем
Мука пшеничная, Яйцо С0, Сердце говяжье замороженное, Лук репчатый
90 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени с минтаем и укропом
Мука пшеничная, Яйцо С0, Филе минтая без кожи, Лук репчатый
107 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени с индейкой и тыквой
Мука пшеничная, Яйцо С0, Филе бедра индейки, Тыква мускатная свежая
85 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени с говядиной и свининой
Мука пшеничная, Яйцо С0, Фарш говяжий, Свиная лопатка без кости
60 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени со свининой и шампиньонами
Мука пшеничная, Яйцо С0, Свиная лопатка без кости, Шампиньоны
175 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пельмени с кальмаром и зелёным луком
Мука пшеничная, Яйцо С0, Кальмар METRO Chef тушки очищенные замороженные, Лук зеленый
88 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Вареники с творогом и зелёным луком
Мука пшеничная, Яйцо С0, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Лук зеленый
31 ₽продуктовая себестоимость / порция
37 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Вареники с белой фасолью и луком
Мука пшеничная, Яйцо С0, Фасоль белая сухая METRO Chef, Лук репчатый
Все страницы раздела: 25
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.