26 ₽продуктовая себестоимость / порцияБиблиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 17
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Подбираете блюда для своего заведения? После проработки покажите своё предложение гостям через QR-меню Menu360.
26 ₽продуктовая себестоимость / порция
52 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Куриный суп с птитимом и томатами
Филе куриного бедра, Паста птитим METRO Chef сухая, Томаты свежие весовые, Лук репчатый
88 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриное бедро в овощной подливе с рисом
Филе куриного бедра, Рис сухой, Лук репчатый, Морковь
51 ₽продуктовая себестоимость / порция
26 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с корневым сельдереем и яблоком
Морковь, Сельдерей корневой, Яблоки METRO Chef Гала, Лимоны весовые
32 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп из куриной голени с гречкой
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Гречка сухая, Картофель, Морковь
87 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные котлеты с гречкой
Филе куриного бедра, Гречка сухая, Лук репчатый, Мука пшеничная
33 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Морковь и репа в белом соусе
Морковь, Репа весовая, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Мука пшеничная
11 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с нутом и чесноком
Морковь, Нут сухой METRO Chef, Чеснок свежий весовой, Лимоны весовые
46 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп из куриной голени с цветной капустой
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Картофель, Лук репчатый
99 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Курица с лимоном и запечённым картофелем
Филе куриного бедра, Картофель, Лимоны весовые, Лук репчатый
36 ₽продуктовая себестоимость / порция
22 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеная морковь с творогом
Морковь, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Петрушка свежая, Масло растительное
71 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп из индейки с рисом и брокколи
Филе бедра индейки, Рис сухой, Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Морковь
109 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриный рулет с грибами и рисом
Филе куриного бедра, Шампиньоны, Лук репчатый, Рис сухой
50 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Пюре из репы и зеленого горошка
Репа весовая, Горошек замороженный, Сливки 10%, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
27 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с кукурузой и яйцом
Морковь, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Яйцо С0, Сметана натуральная METRO Chef 20%
59 ₽продуктовая себестоимость / порция
139 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Рубленые куриные оладьи с сыром и цветной капустой
Филе куриного бедра, Сыр Гауда, Яйцо С0, Мука пшеничная
66 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Сельдерей корневой, запеченный с морковью
Сельдерей корневой, Морковь, Масло растительное, Соль
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.