22 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеная репа с красной фасолью
Репа весовая, Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Лук репчатый, Масло растительное
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 21
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Планируете обновлять обеды по дням? Показывайте актуальное предложение через QR-меню Menu360 без перепечатки.
22 ₽продуктовая себестоимость / порция
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Щи из квашеной капусты
Капуста квашеная Натурово оригинальная с рассолом, Картофель, Морковь, Лук репчатый
101 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Хек в мучной панировке с картофельным пюре
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Мука пшеничная, Картофель, Сливки 10%
31 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Бурый рис с грибами в сливках
Рис нешлифованный Националь Здоровье, Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки 10%
16 ₽продуктовая себестоимость / порция
36 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Щи с квашеной капустой и грибами
Капуста квашеная Натурово оригинальная с рассолом, Шампиньоны, Картофель, Лук репчатый
101 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Хек в томате с рисом
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Рис сухой, Лук репчатый, Морковь
21 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Бурый рис с тыквой и семечками
Рис нешлифованный Националь Здоровье, Тыква мускатная свежая, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Масло растительное
27 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Сельдерей с яблоком и изюмом
Сельдерей стебли, Яблоки METRO Chef Гала, Изюм METRO Chef светлый, Сметана натуральная METRO Chef 20%
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Щи с квашеной капустой и белой фасолью
Капуста квашеная Натурово оригинальная с рассолом, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Картофель, Лук репчатый
132 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Хек с лимоном, брокколи и рисом
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Лимоны весовые, Рис сухой
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Бурый рис со стручковой фасолью
Рис нешлифованный Националь Здоровье, Фасоль стручковая, Морковь, Соус соевый METRO Chef
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Сельдерей с огурцом и яйцом
Сельдерей стебли, Огурцы короткоплодные, Яйцо С0, Сметана натуральная METRO Chef 20%
15 ₽продуктовая себестоимость / порция
101 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Котлеты из хека с гречкой
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Гречка сухая, Лук репчатый, Яйцо С0
27 ₽продуктовая себестоимость / порция
33 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Корневой сельдерей с морковью и горчицей
Сельдерей корневой, Морковь, Горчица METRO Chef, Сметана натуральная METRO Chef 20%
21 ₽продуктовая себестоимость / порция
101 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Хек в яичном кляре с запечённым картофелем
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Яйцо С0, Мука пшеничная, Картофель
13 ₽продуктовая себестоимость / порцияВсе страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.