35 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Булгур с цветной капустой в белом соусе
Булгур METRO Chef, Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Мука пшеничная
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 26
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Ищете новые блюда для кафе или бара? Познакомьтесь и с форматом подачи меню гостю: меню Menu360 на планшетах.
35 ₽продуктовая себестоимость / порция
19 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Зеленая чечевица с перцем и томатами
Чечевица зеленая METRO Chef сухая, Перец сладкий зелёный, Томаты свежие весовые, Масло растительное
89 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Курица с тыквой и гречкой
Филе куриного бедра, Тыква мускатная свежая, Лук репчатый, Гречка сухая
38 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с кукурузой и перцем
Кускус METRO Chef, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Перец сладкий зелёный, Масло растительное
20 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Булгур с огурцом и петрушкой
Булгур METRO Chef, Огурцы короткоплодные, Томаты свежие весовые, Петрушка свежая
100 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Картофельная запеканка со свининой, шпинатом и моцареллой
Картофель, Свиная лопатка без кости, Шпинат aro резаный замороженный, Лук репчатый
31 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с морковью и изюмом
Кускус METRO Chef, Морковь, Изюм METRO Chef светлый, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
20 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Булгур с печеным баклажаном и перцем
Булгур METRO Chef, Баклажаны свежие весовые, Перец сладкий зелёный, Масло растительное
89 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Курица в томатном соусе с домашней лапшой
Филе куриного бедра, Томаты свежие весовые, Томатная паста, Лук репчатый
44 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с зеленым горошком и сыром
Кускус METRO Chef, Горошек замороженный, Сыр Гауда, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Кускус с томатами и зеленым луком
Кускус METRO Chef, Томаты свежие весовые, Лук зеленый, Лимоны весовые
130 ₽продуктовая себестоимость / порция
39 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с баклажаном и томатами
Кускус METRO Chef, Баклажаны свежие весовые, Томаты свежие весовые, Масло растительное
14 ₽продуктовая себестоимость / порция
65 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Свинина с тушёной капустой
Свиная лопатка без кости, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с тыквой и нутом
Кускус METRO Chef, Тыква мускатная свежая, Нут сухой METRO Chef, Масло растительное
21 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Бурый рис с огурцом и кукурузой
Рис нешлифованный Националь Здоровье, Огурцы короткоплодные, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Масло растительное
60 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Голубцы со свининой и томатной подливой
Капуста белокочанная, Свиная лопатка без кости, Рис сухой, Лук репчатый
33 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с брокколи и морковью
Кускус METRO Chef, Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Морковь, Масло растительное
20 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Бурый рис с грибами и зеленым луком
Рис нешлифованный Националь Здоровье, Шампиньоны, Лук зеленый, Масло растительное
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.