101 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Айсберг с курицей и яблоком
Салат Айсберг Orangerie, Филе куриного бедра, Яблоки METRO Chef Гала, Лимоны весовые
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 16
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Обеденное меню начинается с выбора блюд. После проверки рецептур оформите своё предложение в QR-меню Menu360.
101 ₽продуктовая себестоимость / порция
27 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Гречневый суп с брокколи
Гречка сухая, Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Картофель, Лук репчатый
102 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные фрикадельки с макаронами в белом соусе
Филе куриного бедра, Лук репчатый, Яйцо С0, Мука пшеничная
71 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Пюре из брокколи и горошка
Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Горошек замороженный, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
103 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Айсберг с фасолью и огурцом
Салат Айсберг Orangerie, Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Огурцы короткоплодные, Масло растительное
31 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп с кускусом и сладким перцем
Кускус METRO Chef, Перец сладкий зелёный, Кабачки цукини, Томаты свежие весовые
94 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Запеченная голень с картофелем и морковью
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Картофель, Морковь, Лук репчатый
89 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Запеканка из брокколи и творога
Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Яйцо С0, Мука пшеничная
88 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Айсберг с печеной тыквой и семечками
Салат Айсберг Orangerie, Тыква мускатная свежая, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Масло растительное
20 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп с манной крупой и зеленым горошком
Крупа манная aro, Горошек замороженный, Картофель, Морковь
67 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Гречаники со свининой в овощной подливе
Свиная лопатка без кости, Гречка сухая, Яйцо С0, Лук репчатый
66 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Брокколи со стручковой фасолью
Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Фасоль стручковая, Лук репчатый, Соус соевый METRO Chef
19 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с изюмом и сметаной
Морковь, Изюм METRO Chef светлый, Сметана натуральная METRO Chef 20%, Соль
38 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Куриный суп с перловкой и сельдереем
Филе куриного бедра, Крупа перловая aro, Сельдерей стебли, Морковь
106 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с курицей и грибами
Филе куриного бедра, Шампиньоны, Лук репчатый, Мука пшеничная
50 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Стручковая фасоль с луком в томате
Фасоль стручковая, Лук репчатый, Томатная паста, Масло растительное
26 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с черносливом и семечками
Морковь, Чернослив METRO Chef без косточки, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Сметана натуральная METRO Chef 20%
39 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Куриный суп с пшеном и тыквой
Филе куриного бедра, Пшено aro, Тыква мускатная свежая, Лук репчатый
94 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Свинина, запеченная под картофелем и сыром
Свиная лопатка без кости, Картофель, Лук репчатый, Сыр Гауда
61 ₽продуктовая себестоимость / порцияВсе страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.