147 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Печёночные оладьи с картофельным пюре
Печень говяжья Тимашевскмясопродукт замороженная, Лук репчатый, Яйцо С0, Мука пшеничная
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 35
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Соберите идеи для обедов и посмотрите, как представить своё предложение в меню Menu360 на планшетах.
147 ₽продуктовая себестоимость / порция
45 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Фасолевые котлеты с грибами
Фасоль белая сухая METRO Chef, Шампиньоны, Мука пшеничная, Лук репчатый
154 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Гуляш из говяжьей печени с овощами и рисом
Печень говяжья Тимашевскмясопродукт замороженная, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста
70 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Фасолевая запеканка со шпинатом
Фасоль белая сухая METRO Chef, Шпинат aro резаный замороженный, Яйцо С0, Сыр Гауда
233 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Рыбно-картофельная запеканка с моцареллой
Филе минтая без кожи, Картофель, Лук репчатый, Морковь
63 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Красная консервированная фасоль с баклажаном
Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Баклажаны свежие весовые, Томаты свежие весовые, Лук репчатый
225 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Минтай, запечённый на рисе с горошком
Филе минтая без кожи, Рис сухой, Горошек замороженный, Морковь
57 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Белая консервированная фасоль с брокколи
Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Чеснок свежий весовой, Масло растительное
181 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Шницель из корейки с тушёной капустой и морковью
Корейка свиная бескостная охлаждённая, Мука пшеничная, Яйцо С0, Капуста белокочанная
26 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Нут с луком и томатами
Нут сухой METRO Chef, Лук репчатый, Томаты свежие весовые, Масло растительное
175 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Корейка, тушённая с капустой и яблоком, отварной картофель
Корейка свиная бескостная охлаждённая, Капуста белокочанная, Яблоки METRO Chef Гала, Лук репчатый
18 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Пюре из нута с лимоном
Нут сухой METRO Chef, Лимоны весовые, Чеснок свежий весовой, Масло растительное
199 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Картофельная запеканка с творогом, фасолью и грибами
Картофель, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Фасоль стручковая, Шампиньоны
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Нут с запеченной морковью и тыквой
Нут сухой METRO Chef, Морковь, Тыква мускатная свежая, Масло растительное
141 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Картофельные зразы с курицей и сметаной
Картофель, Филе куриного бедра, Лук репчатый, Мука пшеничная
36 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Нут с грибами и сладким перцем
Нут сухой METRO Chef, Шампиньоны, Перец сладкий зелёный, Лук репчатый
109 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Домашние пельмени со свининой, луком и сметаной
Свиная лопатка без кости, Мука пшеничная, Яйцо С0, Лук репчатый
16 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Котлеты из нута с капустой
Нут сухой METRO Chef, Капуста белокочанная, Мука пшеничная, Лук репчатый
137 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Гречневые котлеты с грибами и моцареллой, горошек в сливках
Гречка сухая, Шампиньоны, Лук репчатый, Сыр Савушкин продукт Моцарелла пицца 40%, кубики
40 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Нут в белом соусе со шпинатом
Нут сухой METRO Chef, Шпинат aro резаный замороженный, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Мука пшеничная
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.