19 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с огурцом и белой заправкой
Морковь, Огурцы короткоплодные, Сметанный продукт 15%, Соль
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 4
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Планируете обновлять обеды по дням? Показывайте актуальное предложение через QR-меню Menu360 без перепечатки.
19 ₽продуктовая себестоимость / порция
19 ₽продуктовая себестоимость / порция
18 ₽продуктовая себестоимость / порция
16 ₽продуктовая себестоимость / порция
27 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Салат из соленых огурцов с луком
Огурцы соленые METRO Chef с заливкой, Лук репчатый, Масло растительное, Соль
24 ₽продуктовая себестоимость / порция
20 ₽продуктовая себестоимость / порция
31 ₽продуктовая себестоимость / порция
11 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Капустный салат с морковью и лимонной заправкой
Капуста белокочанная, Морковь, Лимоны весовые, Масло растительное
18 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Капустный суп с зеленым горошком
Капуста белокочанная, Горошек замороженный, Картофель, Лук репчатый
15 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Луковые лепешки с тушеной капустой
Мука пшеничная, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Масло растительное
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Картофельное суфле
Картофель, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
16 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Свёкла с зелёным горошком и белой заправкой
Свёкла, Горошек замороженный, Сметанный продукт 15%, Соль
15 ₽продуктовая себестоимость / порция
22 ₽продуктовая себестоимость / порция
17 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Картофельное пюре с тушеной капустой
Картофель, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
22 ₽продуктовая себестоимость / порция
35 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Крем-суп из цветной капусты
Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Картофель, Лук репчатый, Сливки 10%
19 ₽продуктовая себестоимость / порция
24 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Картофельно-репное пюре
Картофель, Репа весовая, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.