91 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные крылышки с перловкой в горшочке
Крыло цыплёнка METRO Chef микс на кости, Крупа перловая aro, Лук репчатый, Морковь
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 37
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Ищете новые блюда для кафе или бара? Познакомьтесь и с форматом подачи меню гостю: меню Menu360 на планшетах.
91 ₽продуктовая себестоимость / порция
105 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные сердечки с луком в сметане
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Лук репчатый, Сметана натуральная METRO Chef 20%, Мука пшеничная
97 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные сердечки с солёным огурцом в томате
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Огурцы соленые METRO Chef с заливкой, Лук репчатый, Томатная паста
96 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Шпажки из куриных сердечек с чесноком
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Соус соевый METRO Chef, Чеснок свежий весовой, Лимоны весовые
125 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные сердечки с красной фасолью
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Лук репчатый, Соус томатный Славянский дар с томатом и базиликом
93 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Сердечки с гречкой, запечённые в горшочке
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Гречка сухая, Шампиньоны, Лук репчатый
110 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные сердечки с яблоком и горчицей
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Яблоки METRO Chef Гала, Лук репчатый, Горчица METRO Chef
110 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные сердечки с яичной лапшой и паприкой
Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое, Лапша яичная Казанский хлебозавод №3, Перец сладкий зелёный, Лук репчатый
68 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные желудки с морковью в подливе
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Морковь, Лук репчатый, Мука пшеничная
95 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные желудки, запечённые под сыром
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Лук репчатый, Сливки 10%, Сыр Гауда
90 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные желудки с перцем в соевом соусе
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Перец сладкий зелёный, Лук репчатый, Соус соевый METRO Chef
67 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные желудки с картофелем в горшочке
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Картофель, Лук репчатый, Морковь
97 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Желудки с шампиньонами в молочном соусе
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Шампиньоны, Лук репчатый, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
68 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Плов с куриными желудками и зирой
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Рис сухой, Морковь, Лук репчатый
115 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Желудки с баклажаном и томатами
Желудки цыплёнка Servolux Professional, Баклажаны свежие весовые, Томаты свежие весовые, Лук репчатый
111 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриная голень с чечевицей и томатами
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Чечевица красная METRO Chef, Томаты свежие весовые, Лук репчатый
112 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Голень, запечённая в горчице с репой
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Репа весовая, Горчица METRO Chef, Чеснок свежий весовой
117 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриная голень в томатно-чесночном соусе
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Соус томатный Славянский дар с томатом и базиликом, Лук репчатый, Чеснок свежий весовой
106 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Голень с кускусом и изюмом
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Кускус METRO Chef, Изюм METRO Chef светлый, Лук репчатый
103 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Голень с краснокочанной капустой и яблоком
Голень цыпленка-бройлера METRO Chef охлажденная на кости, Капуста краснокочанная, Яблоки METRO Chef Гала, Лук репчатый
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.