117 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриные зразы с яйцом и кукурузным рисом
Филе куриного бедра, Яйцо С0, Мука пшеничная, Лук репчатый
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 30
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Выбирайте рецептуры для кухни, а для представления блюд гостям посмотрите меню Menu360 на планшетах.
117 ₽продуктовая себестоимость / порция
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Спагетти с кабачком и сыром
Макароны aro спагетти, Кабачки цукини, Сыр Гауда, Масло растительное
26 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Цветная капуста с огурцом и яйцом
Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Огурцы короткоплодные, Яйцо С0, Сметана натуральная METRO Chef 20%
86 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Картофельные клёцки со шпинатом и томатным соусом
Картофель, Шпинат aro резаный замороженный, Мука пшеничная, Яйцо С0
47 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Спагетти со шпинатом и творогом
Макароны aro спагетти, Шпинат aro резаный замороженный, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Масло растительное
21 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Цветная капуста с нутом и перцем
Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Нут сухой METRO Chef, Перец сладкий зелёный, Масло растительное
57 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Свекольные котлеты с грибным соусом и гречкой
Свёкла, Картофель, Мука пшеничная, Яйцо С0
10 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Спагетти с тушеной капустой
Макароны aro спагетти, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Масло растительное
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Стручковая фасоль с томатами и чесноком
Фасоль стручковая, Томаты свежие весовые, Чеснок свежий весовой, Масло растительное
106 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Овощное рагу с запечённым омлетом
Баклажаны свежие весовые, Кабачки цукини, Перец сладкий зелёный, Томаты свежие весовые
24 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Спагетти со стручковой фасолью в томате
Макароны aro спагетти, Фасоль стручковая, Томатная паста, Лук репчатый
22 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Стручковая фасоль с яйцом и морковью
Фасоль стручковая, Яйцо С0, Морковь, Сметана натуральная METRO Chef 20%
140 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Минтай с домашними клёцками в овощной подливе
Филе минтая без кожи, Мука пшеничная, Яйцо С0, Лук репчатый
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Спагетти с баклажаном и перцем
Макароны aro спагетти, Баклажаны свежие весовые, Перец сладкий зелёный, Томаты свежие весовые
25 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеный перец с яблоком и луком
Перец сладкий зелёный, Яблоки METRO Chef Гала, Лук репчатый, Масло растительное
169 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Открытый пирог с индейкой и овощами
Мука пшеничная, Яйцо С0, Филе бедра индейки, Кабачки цукини
44 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Макаронная запеканка с цветной капустой
Макароны aro спагетти, Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
19 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеная тыква с чечевицей и петрушкой
Тыква мускатная свежая, Чечевица зеленая METRO Chef сухая, Петрушка свежая, Масло растительное
99 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Свинина с кукурузой и рисом в духовке
Свиная лопатка без кости, Рис сухой, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Перец сладкий зелёный
36 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Макаронная запеканка с морковью и творогом
Макароны aro спагетти, Морковь, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Яйцо С0
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.