26 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Морковь с яблоком и сметаной
Морковь, Яблоки METRO Chef Гала, Сметана натуральная METRO Chef 20%, Соль
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 9
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Обеденное меню начинается с выбора блюд. После проверки рецептур оформите своё предложение в QR-меню Menu360.
26 ₽продуктовая себестоимость / порция
14 ₽продуктовая себестоимость / порция
71 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Курица, тушенная с капустой и картофелем
Филе куриного бедра, Капуста белокочанная, Картофель, Лук репчатый
18 ₽продуктовая себестоимость / порция
29 ₽продуктовая себестоимость / порция
57 ₽продуктовая себестоимость / порция
55 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Гуляш из свинины с гречкой
Свиная лопатка без кости, Гречка сухая, Лук репчатый, Морковь
21 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Морковно-рисовая запеканка
Морковь, Рис сухой, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
49 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Куриный салат с капустой и яблоком
Филе куриного бедра, Капуста белокочанная, Яблоки METRO Chef Гала, Сметана натуральная METRO Chef 20%
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Овощной суп с кускусом и стручковой фасолью
Кускус METRO Chef, Фасоль стручковая, Картофель, Морковь
46 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриная печень в белом соусе со спагетти
Печень цыпленка-бройлера Ясные зори охлажденная, Макароны aro спагетти, Лук репчатый, Сметанный продукт 15%
40 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Морковь с зеленым горошком в сливках
Морковь, Горошек замороженный, Сливки 10%, Мука пшеничная
44 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Стручковая фасоль с грибами и луком
Фасоль стручковая, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло растительное
45 ₽продуктовая себестоимость / порция
54 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Свиные тефтели с рисом в томатной подливе
Свиная лопатка без кости, Рис сухой, Лук репчатый, Морковь
16 ₽продуктовая себестоимость / порция
18 ₽продуктовая себестоимость / порция
22 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп-пюре из репы с молоком
Репа весовая, Картофель, Лук репчатый, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
74 ₽продуктовая себестоимость / порция
26 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Свекольное пюре с яблоком
Свёкла, Яблоки METRO Chef Гала, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Соль
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.