25 ₽продуктовая себестоимость / порцияБиблиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 45
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Выбирайте рецептуры для кухни, а для представления блюд гостям посмотрите меню Menu360 на планшетах.
25 ₽продуктовая себестоимость / порция
38 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Вареники с чечевицей и сладким перцем
Мука пшеничная, Яйцо С0, Чечевица красная METRO Chef, Перец сладкий зелёный
85 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Вареники со шпинатом и творогом
Мука пшеничная, Яйцо С0, Шпинат aro резаный замороженный, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%
60 ₽продуктовая себестоимость / порция
99 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Вареники с сыром и петрушкой
Мука пшеничная, Яйцо С0, Сыр Гауда, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%
94 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с говяжьим сердцем
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Сердце говяжье замороженное
62 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с яйцом и зелёным луком
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Лук зеленый
109 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с минтаем и шпинатом
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Филе минтая без кожи
138 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с индейкой и моцареллой
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Филе бедра индейки
65 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с куриными сердечками и рисом
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Сердце цыплёнка Пестречинка охлаждённое
78 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с говяжьей печенью и морковью
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Печень говяжья Тимашевскмясопродукт замороженная
86 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с грибами и творогом
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Шампиньоны
61 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики с капустой и сыром
Мука пшеничная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Капуста белокочанная
109 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Киш с брокколи и сыром
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Сливки 10%
96 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Киш со свиным окороком и луком
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Сливки 10%
204 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Открытый пирог с треской и грибами
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Сливки 10%
71 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Пирог с куриными сердечками и рисом
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
103 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Киш с тыквой, шпинатом и моцареллой
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Сливки 10%
120 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Галета с говядиной и луком
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Фарш говяжий
139 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Закрытый пирог с индейкой и яблоком
Мука пшеничная, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.