10 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Картофельный салат с луком и лимоном
Картофель, Лук репчатый, Лимоны весовые, Масло растительное
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 5
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Ищете новые блюда для кафе или бара? Познакомьтесь и с форматом подачи меню гостю: меню Menu360 на планшетах.
10 ₽продуктовая себестоимость / порция
35 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Суп-пюре из брокколи и картофеля
Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Картофель, Лук репчатый, Сливки 10%
26 ₽продуктовая себестоимость / порция
34 ₽продуктовая себестоимость / порция
32 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Брокколи с яйцом и белой заправкой
Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Яйцо С0, Сметанный продукт 15%, Соль
13 ₽продуктовая себестоимость / порция
45 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Белая фасоль в томате с картофелем
Фасоль белая сухая METRO Chef, Картофель, Лук репчатый, Морковь
46 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Картофельный гратен со шпинатом
Картофель, Шпинат aro резаный замороженный, Сливки 10%, Сыр Гауда
27 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Цветная капуста с морковью и лимоном
Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Морковь, Лимоны весовые, Масло растительное
9 ₽продуктовая себестоимость / порция
21 ₽продуктовая себестоимость / порция
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Картофель, тушенный с белой фасолью
Картофель, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Лук репчатый, Томатная паста
15 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Капустный салат с зелёным горошком
Капуста белокочанная, Горошек замороженный, Лук репчатый, Масло растительное
16 ₽продуктовая себестоимость / порция
15 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Гороховые котлеты с тушеной капустой
Горох колотый aro, Мука пшеничная, Лук репчатый, Капуста белокочанная
15 ₽продуктовая себестоимость / порция
11 ₽продуктовая себестоимость / порция
19 ₽продуктовая себестоимость / порция
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Голубцы с чечевицей и рисом
Капуста белокочанная, Чечевица красная METRO Chef, Рис сухой, Морковь
32 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Картофельная запеканка с зеленым горошком
Картофель, Горошек замороженный, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.