17 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Нут с огурцом и помидором
Нут сухой METRO Chef, Огурцы короткоплодные, Томаты свежие весовые, Петрушка свежая
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 23
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Соберите идеи для обедов и посмотрите, как представить своё предложение в меню Menu360 на планшетах.
17 ₽продуктовая себестоимость / порция
39 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Рассольник с курицей и пшеном
Филе куриного бедра, Пшено aro, Огурцы соленые METRO Chef с заливкой, Картофель
138 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия с грибной начинкой и гречкой
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Шампиньоны, Лук репчатый, Гречка сухая
22 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Перловка с тыквой и грибами
Крупа перловая aro, Тыква мускатная свежая, Шампиньоны, Лук репчатый
18 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Нут с печеным перцем и луком
Нут сухой METRO Chef, Перец сладкий зелёный, Лук репчатый, Лимоны весовые
26 ₽продуктовая себестоимость / порция
122 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Котлеты из скумбрии с рисом
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Лук репчатый, Яйцо С0, Мука пшеничная
32 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Перловка с зеленым горошком и сыром
Крупа перловая aro, Горошек замороженный, Сыр Гауда, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
17 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Нут с брокколи и морковью
Нут сухой METRO Chef, Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Морковь, Масло растительное
37 ₽продуктовая себестоимость / порция
123 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Картофельная запеканка со скумбрией
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Картофель, Лук репчатый, Яйцо С0
20 ₽продуктовая себестоимость / порция
21 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Нут с квашеной капустой
Нут сухой METRO Chef, Капуста квашеная Натурово оригинальная с рассолом, Лук зеленый, Масло растительное
21 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Молочный суп с картофельными клецками
Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%, Картофель, Мука пшеничная, Яйцо С0
127 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия с соевым соусом и тушёной капустой
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Перловка с баклажаном в томате
Крупа перловая aro, Баклажаны свежие весовые, Томаты свежие весовые, Лук репчатый
22 ₽продуктовая себестоимость / порция
33 ₽продуктовая себестоимость / порция
170 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Горбуша в сливочной подливе с рисом
Горбуша aro потрошёная без головы, замороженная, Рис сухой, Лук репчатый, Сливки 10%
14 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Перловая запеканка с капустой
Крупа перловая aro, Капуста белокочанная, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.