45 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Корневой сельдерей с яблоком и сыром
Сельдерей корневой, Яблоки METRO Chef Гала, Сыр Гауда, Лимоны весовые
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 22
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Подбираете блюда для своего заведения? После проработки покажите своё предложение гостям через QR-меню Menu360.
45 ₽продуктовая себестоимость / порция
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Борщ с красной фасолью
Свёкла, Капуста белокочанная, Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Картофель
141 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Запеканка из хека, риса и цветной капусты
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Рис сухой, Капуста цветная METRO Chef быстрозамороженная, Сливки 10%
57 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Гречневая запеканка со шпинатом и сыром
Гречка сухая, Шпинат aro резаный замороженный, Яйцо С0, Сыр Гауда
27 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Сельдерей с белой фасолью и перцем
Сельдерей стебли, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Перец сладкий зелёный, Масло растительное
23 ₽продуктовая себестоимость / порция
110 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Паровые кнели из хека с картофельным пюре
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Сливки 10%, Яйцо С0, Мука пшеничная
22 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Гречка с кабачком и чесноком
Гречка сухая, Кабачки цукини, Чеснок свежий весовой, Лук репчатый
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Сельдерей с курицей и яблоком
Сельдерей стебли, Филе куриного бедра, Яблоки METRO Chef Гала, Сметана натуральная METRO Chef 20%
20 ₽продуктовая себестоимость / порция
105 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Голубцы с хеком и рисом в томатном соусе
Хек aro, тушка без головы потрошёная, замороженная, Рис сухой, Капуста белокочанная, Лук репчатый
41 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Гречневый крупеник с творогом
Гречка сухая, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Яйцо С0, Молоко Эконом ультрапастеризованное 2,5%
28 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Корневой сельдерей с картофелем и огурцом
Сельдерей корневой, Картофель, Огурцы короткоплодные, Сметана натуральная METRO Chef 20%
24 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Рассольник с перловкой и грибами
Крупа перловая aro, Шампиньоны, Огурцы соленые METRO Chef с заливкой, Картофель
125 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия, запечённая с лимоном и картофелем
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Картофель, Лимоны весовые, Лук репчатый
24 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Гречка с белой фасолью в томате
Гречка сухая, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Томатная паста, Лук репчатый
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеный сельдерей с тыквой и семечками
Сельдерей корневой, Тыква мускатная свежая, Семена подсолнечника METRO Chef очищенные, Масло растительное
26 ₽продуктовая себестоимость / порцияСупы
Рассольник с белой фасолью
Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Огурцы соленые METRO Chef с заливкой, Картофель, Морковь
124 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Скумбрия, тушённая с морковью и луком, с рисом
Скумбрия aro неразделанная, замороженная, Рис сухой, Морковь, Лук репчатый
9 ₽продуктовая себестоимость / порцияВсе страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.