36 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Гречка с тыквой и творогом
Гречка сухая, Тыква мускатная свежая, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Масло сливочное Тюкалинский МЗ Крестьянское 72,5%
Библиотека ресторанной кухни
Меню бизнес-ланча — 1000 блюд с рецептурами и себестоимостью — страница 29
Каталог блюд для бизнес-ланча: салаты, супы, горячее и гарниры. Рецептуры, расчёт продуктов на порцию, меню на неделю и статьи для кафе и ресторанов.
Простые продуктыНа порцию калькуляцияОктябрь 2026 ценовая база
Выбрать блюда ↓
Блюда для вашего меню
1000 вариантовСтоимость продуктов на порцию, с принятыми потерями и резервом. Цены и выходы расчётные; фактическая закупка может отличаться.
Обеденное меню начинается с выбора блюд. После проверки рецептур оформите своё предложение в QR-меню Menu360.
36 ₽продуктовая себестоимость / порция
24 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Картофель с кукурузой и перцем
Картофель, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Перец сладкий зелёный, Масло растительное
133 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Куриная запеканка с картофелем и шпинатом
Филе куриного бедра, Картофель, Шпинат aro резаный замороженный, Сливки 10%
13 ₽продуктовая себестоимость / порция
10 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Картофель с чечевицей и морковью
Картофель, Чечевица зеленая METRO Chef сухая, Морковь, Масло растительное
82 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Блинчики со свининой и грибами
Мука пшеничная, Яйцо С0, Свиная лопатка без кости, Шампиньоны
28 ₽продуктовая себестоимость / порция
30 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Картофель с творогом и укропом
Картофель, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Укроп свежий, Сметана натуральная METRO Chef 20%
126 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Говяжьи биточки с тыквенно-картофельным пюре
Лук репчатый, Яйцо С0, Мука пшеничная, Тыква мускатная свежая
30 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Булгур с квашеной капустой
Булгур METRO Chef, Капуста квашеная Натурово оригинальная с рассолом, Лук репчатый, Масло растительное
23 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеный кабачок с томатами и петрушкой
Кабачки цукини, Томаты свежие весовые, Петрушка свежая, Масло растительное
162 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Минтай под сыром с овощным рисом
Филе минтая без кожи, Сыр Гауда, Сметанный продукт 15%, Рис сухой
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Кускус с белой фасолью и томатом
Кускус METRO Chef, Фасоль белая aro натуральная с заливкой, Томаты свежие весовые, Масло растительное
24 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Печеная тыква с яблоком и изюмом
Тыква мускатная свежая, Яблоки METRO Chef Гала, Изюм METRO Chef светлый, Масло растительное
172 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Индейка с грибами в чесночном соусе и гречкой
Филе бедра индейки, Шампиньоны, Чеснок свежий весовой, Лук репчатый
20 ₽продуктовая себестоимость / порцияГарниры
Спагетти с томатами и чесноком
Макароны aro спагетти, Томаты свежие весовые, Чеснок свежий весовой, Масло растительное
34 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Баклажан с фасолью и зеленью
Баклажаны свежие весовые, Фасоль красная aro натуральная с заливкой, Петрушка свежая, Масло растительное
99 ₽продуктовая себестоимость / порцияГорячие блюда
Свиные рулетики с перцем и сыром, рис
Свиная лопатка без кости, Перец сладкий зелёный, Сыр Гауда, Рис сухой
30 ₽продуктовая себестоимость / порция
43 ₽продуктовая себестоимость / порцияСалаты
Брокколи с кукурузой и творогом
Брокколи METRO Chef быстрозамороженная, Кукуруза METRO Chef замороженная, зерно, Творог Савушкин хуторок рассыпчатый 9%, Сметана натуральная METRO Chef 20%
Все страницы раздела: 50
Ничего не найдено. Измените поиск или фильтры.